Un organisme qui défend les produits du terroir et la qualité!
vidéo d'envoyé spécial sur france 2 sur les guerriers du goût:
http://envoye-special.france2.fr/index-fr.php?page=reportage-bonus&id_article=2207
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De nos jours le consommateur recherche de plus en plus la qualité. Un autre signe de qualité que le label est ce que l'on peut appelé un produit du terroir. Ces produits que l'on trouve plus particulièrement chez les particuliers sont à la mode en ce moment.
Ce sont des produits essentiellement agricole fait par de simple producteur et non pas de grosses firmes industrielles. Certes ceci coutent plus cher mais sont supérieur au niveau de la qualité aux autres aliments.
Ces produits là sont à associer avec les bon plats que cuisinait nos grands mère certes un peu gras mais il n'y avait que des produits de qualité et non autre mal bouffe que l'on mange en ce moment.
Le label rouge est un signe officiel de qualité supérieur pour les aliments. Il est décerné essentiellement pour les produits agricole.
Le label agriculture biologique est un label qui concerne les produits agricole n'ayant reçu aucun produit chimique ni engrais chimique.
Ce label est la version européenne de l'agriculture biologique.
Ce label signifie que le produit suit des règles spécifique ou des règles de fabrication.
C'est un sigle attribué à la dégustation par des panels de consommateur.
De nos jours l'alimentation est une chose trés importante. En effet la nourriture joue un rôle trés important dans nos vie car elle peut être la conséquence de nombreuses maladies . C'est la que la qualité des aliments et des produits que l'on consomment intervient. En effet le consommateur recherche de plus en plus des produits qui sont dit de qualité.
Définition produit ou aliment de qualité : C'est un aliment qui est saint pour la santé qui a été fait avec beaucoup de passion. Il existe different critère qui decrive la qualité ce sont les signes de qualité. Dans ces signes on retrouve les labels et les produits du terroir.
Définition labels : C'est un signe de qualité qui est decerné à un produit pour avoir respecter les normes et qualité de fabrication. Il indique la provenance du produit.
Définition produit du terroir : C'est un produit de qualité issu d'un environnement d'une terre particulière fait avec un savoir faire propre à la personne ou à sa région. C'est produit concerne plus particulièrement le secteur de l'agriculture.
C'est essentiellement sur ces deux notions que je vais développer comment reconaitre un produit de qualité.